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食用級聚丙烯酰胺是否存在?

来源:AG亚游集团净水材料 作者:Admin 日期:17-09-23 浏览:

    食用級聚丙烯酰胺是否存在

    答:是否存在不重要,但是我國是不存在聚丙烯酰胺用于食品行業的。

    國際健康衛生組織1985年出生的聚丙烯酰胺標准指出:聚丙烯酰胺中殘留丙烯酰胺量控制在0.05%以下並控制用量時,處理後水中的含量將低于0.25ug/L,符合大多數國家的飲用水標准。PAM商品早已被美國環境保護局或食品、藥品管理局批准,可用于飲用水、糖汁澄清、水果、蔬菜洗滌等領域。PAM無毒,但PAM的原料單體AM則是有毒性的,尤其是對哺乳動物的神經有損害,因此,歐美國家包括我國都對食品級PAM中的殘余單體AM含量有其嚴格要求,一般要求低于0.05%,應用的最大劑量也是有限制的,但在廢水的處理、汙泥脫水等領域裏的應用,工作人員沒有必要擔憂PAM的毒性(殘單體)對人體的傷害。

    这里,聚丙烯酰胺生产厂家明确的告诉大家,聚丙烯酰胺目前是不可以用于食品行业中的。聚丙烯酰胺没有食品级的,单体毒性很大,用在食品中难免有降解。在我国,对于食品添加剂是具有严格的法规要求的,就聚丙烯酰胺目前仅仅限于工业中使用,因为聚丙烯酰胺属于化工产品。当然化工产品也有工业级,食品级之分,但是食品领域中通常对化工产品是非常敏感的。就食品安全角度来讲,聚丙烯酰胺中残留的丙烯酰胺是有毒的,在使用聚丙烯酰胺的时候,我国卫生部明确规定聚丙烯酰胺中丙烯酰胺的含量不得超过0.05% (500 ppm),才可以使用得到自来水厂的生产加工净化,可以在工业上作为增稠,絮凝等应用。

    聚丙烯酰胺按離子特性分可分爲;非離子、陰離子、陽離子和兩性型四種類型

    大家都知道陽離子聚丙烯酰胺大多用于汙泥脫水,陰離子用于水處理和增稠用。

    聚丙烯酰胺在工業上,是具有增稠劑的作用的。目前有很多行業都使用聚丙烯酰胺,比如紙箱廠,膠水廠,建築用材等行業。

    關于聚丙烯酰胺的毒性,某些陽離子型聚丙烯酰胺的情況就複雜得多,這是因爲陽離子型聚丙烯酰胺引入的氨基類等基團,其毒性往往數十至數百倍地高于陰離子型和非離子型。


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